Ptitchef

Oeuf cocotte soufflé

Entrée
1 parts
10 min
8 min
facile
159 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.82 (0.82€/part)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200°C.
    Casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune. Dans un saladier monter le blanc en neige bien ferme.
    Beurrer un ramequin de 5 à 6 cm (mamounette a prit un peu plus grand mais je n'avais que cette taille...). Y déposer un peu de blanc en neige et y creuser un puit. Y verser doucement le jaune en faisant attention à ne pas le casser.
    Parsemer de basilic ciselé, d'une pincée de piment d'espelette et de parmesan râpé. Recouvrir le tout du reste de blanc monté en neige et enfourner pour environ 8-9 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 159Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (85g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Oeuf cocotte soufflé
Oeuf cocotte soufflé - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 01/11/2013

Tout ce que j aime

(0) (0) Signaler
Madidou
Madidou, 02/02/2013

Super bien j'aime :D

(0) (0) Signaler
gmirguet, 09/03/2010

Recette originale à essayer

(0) (0) Signaler
colombo, 04/02/2010

Je n'ai jamais goûté mais cela a l'air bon. De plus j'ai des oeufs "maison".

(0) (0) Signaler
papygris, 04/02/2010

Vite préparé et petits enfants enchantés

(0) (0) Signaler

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