Oeuf cocotte soufflé

Name: Oeuf cocotte soufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf bien frais; 1 CàC de crème fraîche épaisse à 15%; 1 pincée de piment d'espelette; 1 CàS de parmesan fraîchement râpé; basilic ciselé

Entrée

1 parts

10 min

8 min

facile

159 Kcal

(4/5 - 15 votes)
5
658

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Ingrédients

1 oeuf bien frais
1 CàC de crème fraîche épaisse à 15%
1 pincée de piment d'espelette
1 CàS de parmesan fraîchement râpé
basilic ciselé

Coût estimé: 0.82€ (0.82€/part)

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C.
Casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune. Dans un saladier monter le blanc en neige bien ferme.
Beurrer un ramequin de 5 à 6 cm (mamounette a prit un peu plus grand mais je n'avais que cette taille...). Y déposer un peu de blanc en neige et y creuser un puit. Y verser doucement le jaune en faisant attention à ne pas le casser.
Parsemer de basilic ciselé, d'une pincée de piment d'espelette et de parmesan râpé. Recouvrir le tout du reste de blanc monté en neige et enfourner pour environ 8-9 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 159Kcal

Glucides: 1.2g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 12.5g
Fibres: 0.4g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (85g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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