Préchauffer votre four à 200°C. Casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune. Dans un saladier monter le blanc en neige bien ferme. Beurrer un ramequin de 5 à 6 cm (mamounette a prit un peu plus grand mais je n'avais que cette taille...). Y déposer un peu de blanc en neige et y creuser un puit. Y verser doucement le jaune en faisant attention à ne pas le casser. Parsemer de basilic ciselé, d'une pincée de piment d'espelette et de parmesan râpé. Recouvrir le tout du reste de blanc monté en neige et enfourner pour environ 8-9 minutes.
Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée!
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Commentaires des membres:
Tout ce que j aime
Super bien j'aime :D
Recette originale à essayer
Je n'ai jamais goûté mais cela a l'air bon. De plus j'ai des oeufs "maison".
Vite préparé et petits enfants enchantés