Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!

Name: Œuf mollet au air fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 œufs

Pour accompagner un plat de nouilles, ou pour réaliser des œufs Bénédicte pour le petit-déjeuner, rien de mieux que des œufs mollet bien coulants :-) Pour cela, on a trouvé la méthode ultime pour ne pas se rater sur la cuisson : Une cuisson au Air Fryer ! Et oui, grâce à la circulation d'air chaud uniforme dans le Air Fryer, vos œufs seront cuits de manière homogène, avec un blanc ferme et un jaune encore liquide au cœur. Le résultat ? Des œufs mollets à la texture idéale !
N'hésitez pas à nous dire en commentaire si vous souhaitez que l'on teste d'autres cuissons d'œuf ↓↓

Entrée

2 parts

1 min

5 min

facile

73 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
41

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Video

Ingrédients

2 œufs

Coût estimé: 0.3€ (0.15€/part)

Matériel

Air Fryer (Ici le Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L)
Bol

Préparation

Allumer le Air Fryer sur le mode "Airfry" à 180 degrés.
Placer les œufs dans le bac et programmer la cuisson pour 5 minutes s'il est conservé hors du frigo et 6 minutes s'il est conservé au frigo.
Lorsque c'est cuit, plonger les œufs dans un bol d'eau froide quelques instants et les écaler délicatement.
Et voilà, vos œufs mollets sont prêts à être dégustés !

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Conseils et astuces:

Quel Airfryer avons nous utilisé pour réaliser cette recette?
Il s'agit du modèle Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L.

Comment savoir si notre œuf est bien mollet ?
Pour qu'un œuf mollet soit réussi, il faut que le jaune d'œuf reste bien coulant et que le blanc soit souple.

Comment écaler des œufs mollets parfaitement?
L'important est d'y aller en douceur, si vous voyez que la coquille commence à coller au blanc, n'hésitez pas à repasser l'œuf sous l'eau froide pendant que vous enlevez la coquille.

Peut-on conserver les œufs mollets après cuisson?
Tout à fait, après avoir plongé vos œufs dans l'eau pour les refroidir, vous pouvez les garder au réfrigérateur environ 24h.

Quelle est la meilleure manière de déguster les œufs mollets?
Vous pouvez tout à fait les utiliser pour réaliser des ramen, des nouilles aux champignons, ou encore des recettes pour le brunch et le petit-déjeuner : Avocado toast, œufs Bénédicte, sandwich croissant...

Quel est le temps de cuisson pour un œuf mollet au Air Fryer?
Si votre oeuf est conservé à température ambiante il faudra le cuire 5 minutes, s'il est conservé au réfrigérateur il faudra le cuire 6 minutes. Cela va dépendre également de la taille de l'œuf. Pour cette recette nous avons utilisé des œufs petits-moyens conservés à température ambiante avons cuit pendant 5 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 73Kcal

Glucides: 0.4g
Lipides: 5.2g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 6.2g
Fibres: 0g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (50g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!

Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite! - photo 2

Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite! - photo 3

Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite! - photo 4

Questions:

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