OMELETTE POMMES de TERRE - ÉCHALOTES

Name: Omelette pommes de terre - échalotes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 4 échalotes; 100 g d'allumettes de lardons fumés; 250 g de pommes de terre rissolées en cubes; 120 g de crème; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; sel et poivre du moulin; huile d'olive

Entrée

8 parts

10 min

20 min

facile

211 Kcal

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Ingrédients

6 oeufs
4 échalotes
100 g d'allumettes de lardons fumés
250 g de pommes de terre rissolées en cubes
120 g de crème
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
sel et poivre du moulin
huile d'olive

Coût estimé: 6.34€ (0.79€/part)

Préparation

Préchauffé le four à 180°.
Faire rissoler les échalotes finement ciselées dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les allumettes de lardons et faire revenir quelques minutes.
Ajouter les dés de pommes de terre et laisser bien dorer.
Battre les oeufs avec la crème. Incorporer la poêlée de légumes en évitant de mettre l'huile en surplus.
Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer.
Remplir le moule.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que l'omelette soit cuite et bien dorée.
Démouler et couper.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 211Kcal

Glucides: 10.9g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 7.9g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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