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Que faire avec du vinaigre de Xérès ?

Name: Que faire avec du vinaigre de xérès ?
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: du plat de côtes; 400 gr de cresson lavé; 1 cuillère à soupe de pomme, granny-smith en dés; 1 cuillère à soupe d'échalotes grises ciselées; 1 cuillère à soupe de basilic ciselé; 1 cuillère à soupe de noix hachées; 1 cuillère à soupe de raifort; 25 cl de crème; sel; poivre du moulin; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de Xérès; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 2 cuillères à soupe de moutarde forte; sel; poivre du moulin

Entrée

4 parts

15 min

facile

527 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 527Kcal

Glucides: 7.5g
Lipides: 50.2g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Chapot

Photos

Que faire avec du vinaigre de Xérès ? - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:

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