Recettes d'entrée au vinaigre de xérès

113 recettes

Que faire avec du vinaigre de xérès ?

Entrée facile 15 min 527 kcal

Ingrédients: du plat de côtes 400 gr de cresson lavé 1 cuillère à soupe de pomme, granny-smith en dés 1 cuillère à soupe d'échalotes grises ciselées 1 cuillère...

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

(136 votes), (53) , (1995)

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de...

Salade à l'endive, coeur de palmier et pomme

(61 votes), (11) , (1900)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 endives (petites) 1 boîte de coeur de palmier 1/2 (pomme granny smith) 40 g de fromage bleu (facultatif) Quelques cerneaux de noix 1/2 cuillère à...

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9) , (962)

Entrée moyen 30 min 278 kcal

Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend...

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

(33 votes), (8) , (251)

Entrée facile 20 min 702 kcal

Ingrédients: 12 filets de cailles 18 tranches de magret de canard fumé 1 grappe de raisins 24 cerneaux de noix 1 pomme Salade mélangée Parmesan 2 càs d'huile...

Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

(31 votes), (6) , (444)

Entrée facile 20 min 1 min

Ingrédients: 1 sachet de mini-toasts aixois Roger 120 g de fromage de chevre frais 1,2 kg de tomates 1 gousse d'ail 1/2 oignon blanc 1/2 concombre 1 tranche de...

Gaspacho de tomates

(24 votes), (6) , (410)

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse dail 10 cl dhuile dolive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès)...

Salade d'endives aux fromages et noix

(19 votes), (4) , (169)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: Ingrédients 4 endives Comté 3 petits chèvre frais 30 ge de noix sel et poivre huile, vinaigre de xéres, moutarde

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade de concombre façon tzatziki

(18 votes), (6) , (2420)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 concombre 1 fromage blanc 0% 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès feuilles de coriandre...

Gaspacho de melon au chèvre frais

(12 votes), (2) , (251)

Entrée moyen 20 min 1 min

Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...

Salade de chou rouge croquante et vitaminée

(10 votes), (1) , (334)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1/2 chou rouge jus de 2 oranges 10 grains de raisin (sans pépin) 3 cebettes 50 g de noisettes Pousses de poireau 1 bouquet de persil 3 cuil à soupe...

Salade landaise

(9 votes), (180)

Entrée facile 30 min 690 kcal

Ingrédients: 1 salade 230 g de gésiers de canard ou de volaille 330 g de champignons de bois en verrine 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois...

Cuisses de caille laquées sur lit de salade

(8 votes), (2) , (152)

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 12 cuisses de caille 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de miel de fleur 1 dl de sauce claire 1 cs de vinaigre de pommes 1 cs d'huile de colza 1...

Noix de saint jacques au beurre rouge

(7 votes), (1) , (73)

Entrée moyen 10 min 279 kcal

Ingrédients: 24 Noix de Saint Jacques (3 par personne pour une entrée, chez nous sans hésiter 5 pour un plat principal... dans ce cas, j'aurais aussi ajouté du...

Salade aux topinambours

(5 votes), (3) , (170)

Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: salade verte quelques noix 2 topinambours sel,poivre,ciboulette huile de noix vinaigre de xérès

Salade tiède de fèves au magret séché

(5 votes), (39)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse doie 2...

Salade de pâtes qui épate

(5 votes), (87)

Entrée facile 5 min 1045 kcal

Ingrédients: La salade : de la mozzarella de la tomate cerise de la tomate confite de l'avocat des pâtes cuites La vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile...

Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

(4 votes), (1) , (141)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts de brebis 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour salade (ail, persil, échalote, oignons, ciboulette) quelque peluches de...

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

(4 votes), (25)

Entrée facile 10 min 84 kcal

Ingrédients: 1 betterave rouge 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Basilic 1...

Salade pamplemousse rose, avocat, vinaigrette à la crème de cassis

(4 votes), (1) , (113)

Entrée facile 8 min 276 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe vinaigre de...

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

(4 votes), (3) , (203)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) 1 dl de porto 1/2 dl de vinaigre Xérès 1 oeuf lait entier 1/2 baguette 1 mangue mignonette (poivre...

Salade de fevettes menthe boudin noir

(3 votes), (15)

Entrée facile 20 min 620 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de petites fèves avec la cosse 1 boudin noir 8 feuilles de menthe 1 cs de ciboulette ciselée 1 oignon rouge 8...

Salade d'orange à l'oignon rouge

(3 votes), (3)

Entrée facile 5 min 127 kcal

Ingrédients: 1 Orange 0.5 Oignon rouge 1 pincée Aneth 1 cuillère à soupe Vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe Huile de noix 1 pincée Sel 1 pincée Poivre

Terrine aux foies de volaille

(3 votes), (20)

Entrée facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 500 g de foies de volaille (ou pour moi 300 g de foies et 200 g de coeurs) 200 g de poitrine de porc fraîche 200 g de chair à saucisse 200 g de...

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