Aiguillette de canard au vinaigre de xerès
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Ingrédients
2
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Préparation
Préparation6 min
Cuisson10 min
- Faites revenir les aiguilettes dans un peu de beurre.
- Enlevez-les de la poêle et mettez-y les échalotes préalablement émincées.
- Faites-les dorer et ajoutez un peu de beurre si nécessaire.
- Rajoutez les grains de raisins épluchés et faites les dorer.
- Une fois cuit, versez dans la poêle le vinaigre.
- Laissez évaporer un peu et remettez les aiguilettes dans la poêle.
- Servez dès qu'elles sont réchauffées.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 187Kcal
- Glucides: 8g
- Lipides: 6.6g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 16.7g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 4.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
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