Aiguillette de canard au vinaigre de Xerès

Name: Aiguillette de canard au vinaigre de xerès
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 aiguillettes de canard; 3 échalotes; 50 ml de vinaigre de Xerès; quelques grains de raisins blancs

Plat

2 parts

6 min

10 min

facile

188 Kcal

Aiguillette de canard au vinaigre de Xerès

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Ingrédients

4 aiguillettes de canard
3 échalotes
50 ml de vinaigre de Xerès
quelques grains de raisins blancs

Préparation

Faites revenir les aiguilettes dans un peu de beurre.
Enlevez-les de la poêle et mettez-y les échalotes préalablement émincées.
Faites-les dorer et ajoutez un peu de beurre si nécessaire.
Rajoutez les grains de raisins épluchés et faites les dorer.
Une fois cuit, versez dans la poêle le vinaigre.
Laissez évaporer un peu et remettez les aiguilettes dans la poêle.
Servez dès qu'elles sont réchauffées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 187Kcal

Glucides: 8g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 16.7g
Fibres: 0.6g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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