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Quiche légère
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Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.
Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.
Voici une recette toute printanière et légère! Pas tellement difficile à réaliser!
Préparation
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Blanchir 3 minutes les asperges. Foncer un moule à tarte préalablement beurré.
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Nettoyer, laver et émincer les champignons, les déposer sur la pâte.
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Battre les oeufs et le lait concentré, saler, poivrer. Verser sur la pâte.
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Décorer la quiche avec les asperges. Cuire 30 minutes au four à 210 degrés.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
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