Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette

Ingrédients
10
Pour les rillettes de saumon:
Pour la sauce grelette:
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Rillettes de saumon fumé
Préparation
- Pour les rillettes de saumon, mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et mélangez bien jusqu'à consistance désirée.
- Pour la sauce grelette, mélangez le jus des deux citrons et la crème fraîche dans un bol, ajoutez les herbes fraîches et assaisonnez à votre goût.
- Vous pouvez décorer vos minis verrines avec des oeufs de saumon ou des oeufs de lombs noirs.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 561Kcal
- Glucides: 5.3g
- Lipides: 51.4g
- Gras sat.: 32.2g
- Protéines: 17.7g
- Fibres: 2g
- Sucre: 4.7g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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Laurent,
24/12/2018
Petite précision de cuisinier la sauce grelette aura meilleure mine si vous montez la crème (fouettez)
J'ai cuisiné cette recette