Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Name: Salade de chou rave, carottes et raisins secs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 chou-raves; 200g de carottes; 100g de raisins secs; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'huile de colza; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Poivre

Entrée

6 parts

facile

10 min

208 Kcal

Une recette toute simple qui fera aimer le choux à tous les réfractaires :-)

Ingrédients

2 chou-raves
200g de carottes
100g de raisins secs
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile de colza
2 cuillères à soupe de sauce soja
Poivre

Coût estimé: 4.44€ (0.74€/part)

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Préparation

Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède.
Pelez et lavez les chou-raves et les carottes. Râpez-les.
Mélangez le chou et les carottes dans un saladier.
Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.
Ajoutez la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, mélangez bien.
Gardez au moins 2 heures au frais avant de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 208Kcal

Glucides: 26.2g
Lipides: 6.9g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 8.1g
Fibres: 13.3g
Sucre: 24.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (562g)

Végan

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires

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anonymous

27/06/2014

Très bonne salade ! j'ai mis du vinaigre de riz et de l'huile d'olive à la place de l'huile de colza. C'est bon, c'est frais !

J'ai cuisiné cette recette

babx

11/09/2017

Je vais essayer, j'ai pas mal de chou rave au potager, ça a l'air délicieux !

anonymous

20/07/2016

Très bonne recette même sans la sauce soja !
J'ai rajouté un avocat coupé en dés et c'était délicieux. Je referai !