Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Entrée

2 parts

facile

15 min

177 Kcal

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Une salade pour souper, elle était excellente!! la voici

Ingrédients

• un ravier de mâche ( 100 gr)
• 1/2 pamplemousse
• 50 gr de lardons fumés
• 1 oignon
• sel et poivre
• 6 c à s de vinaigre de vin de framboises
• 2 c à s de sirop à la vanille et cannelle

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Préparation

• Mettre à cuire l'oignon coupé en morceaux avec les lardons dans un fond d'eau d'abord, et ensuite y ajouter de la matière grasse.
• Peler la pamplemousse à vif et découper en morceaux
• Nettoyer la mâche et la mettre dans un plat.
• Ajouter les 6 c à s de vinaigre dans la poële et le réchauffant, et ensuite le sirop de vanille cannelle, saler et poivrer et ajouter sur la salade avec les morceaux de pamplemousses.
  

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