Samoussas poulet, curry, cacahouètes et coriandre fraîche.

Ingrédients
7
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Samoussas au curry
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Cuire le poulet au cuit vapeur.Mixez le avec le yaourt nature, le curry, les cacahouètes, sel et poivre.
- Ajoutez la coriandre ciselée.Bien mélanger l'ensemble.Rectifier l'assaisonnement.
- Coupez les feuilles de brick en 2.Repliez le demi cercle sur lui même.Déposez un peu de préparation dans le coin externe gauche.
- Rabattez le côté afin d'obtenir un triangle puis repliez le sur lui même. Finir en rentrant le dernier bout de feuille à l'intérieur du triangle.
- Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Dans une poêle anti adhésive, faire chauffez l'huile d'olive.
- Ajoutez les samousas et laissez les dorer puis retournez les à mi cuisson. Déposez les sur du papier absorbant et dégustez immédiatement.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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