Semoule au Curry

Name: Semoule au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de bon curry en poudre; 2 pincées de cumin; Quelques gouttes de tabasco (facultatif); Coriandre persil plat et raisins secs (facultatif); 1 grand verre (25cl) de semoule; La même quantité d'eau

Entrée

4 parts

15 min

5 min

facile

121 Kcal

(4.8/5 - 5 votes)
2
5

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Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de bon curry en poudre
2 pincées de cumin
Quelques gouttes de tabasco (facultatif)
Coriandre persil plat et raisins secs (facultatif)
1 grand verre (25cl) de semoule
La même quantité d'eau

Coût estimé: 5.65€ (1.41€/part)

Préparation

Faire chauffer l'eau salée jusqu'à ébullition.
Dans un grand saladier délayer l'huile , le curry et les autre épices + un pincée de sel.
Recouvrir de semoule sèche et bien mélanger le tout en séparant bien les grains et en les enrobants bien du mélange épicé.
Verser l'eau bouillante sur la semoule. mélanger le tout, couvrir et attendre +/- 5 minutes que la semoule devienne tendre.
Rajouter à votre convenance de la coriandre, du persil plat et des raisins sec.
Très bon comme petite entrée, peut aussi se servir en accompagnement de viande ou de poisson ou accompagner les grillades du Barbecue !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 121Kcal

Glucides: 17.1g
Lipides: 3g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 3.7g
Fibres: 4.8g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)

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Végétarien

Sans lactose

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