Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons

Name: Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 pommes de terre (il faut les faire cuire avant); 5 oignons moyens + sucre; 150 g de lardons allumettes (on peut aussi rajouter du jambon cru); 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; moutarde; persil; emmental

Recette super rapide à préparer avec ce qui vous reste dans le frigo.

Entrée

2 parts

30 min

1 heure

facile

1047 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
106

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 pommes de terre (il faut les faire cuire avant)
5 oignons moyens + sucre
150 g de lardons allumettes (on peut aussi rajouter du jambon cru)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
moutarde
persil
emmental

Coût estimé: 3.81€ (1.9€/part)

Préparation

Faites revenir doucement les oignons dans une casserole, ajoutez du sucre sur le dessus et laissez compoter une trentaine de minutes à couvert en remuant régulièrement.
Faites revenir vos lardons (sans ajout de matières grasses, vider l’excédent de gras et réservez.
Mélangez la crème fraîche et la moutarde (suivant votre goût) dans un bol.
Placez votre pâte feuilletée sur une plaque (genre plaque à pizza), piquez là à l'aide d'une fourchette, recouvrez de la crème à la moutarde, saupoudrez de persil, placez vos pommes de terre (cuites !) en rondelles sur le dessus, puis vos lardons et enfin vos oignons, recouvrez d'emmental.
Enfournez dans votre four préchauffez à 200 ° (210°) pendant environ 30 minutes, le dessous doit être croustillant (si ça dore trop vite sur le dessus mettez un papier alu).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1047Kcal

Glucides: 81.8g
Lipides: 67.6g
Gras sat.: 40g
Protéines: 24.6g
Fibres: 5.9g
Sucre: 9.9g
ProPoints: 29
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons

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Questions:

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