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Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons

Recette super rapide à préparer avec ce qui vous reste dans le frigo.

Entrée
2 parts
30 min
1 heure
facile
1047 Kcal
  • Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons
  • Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.81€ (1.9€/part)

Préparation

  • Faites revenir doucement les oignons dans une casserole, ajoutez du sucre sur le dessus et laissez compoter une trentaine de minutes à couvert en remuant régulièrement.
  • Faites revenir vos lardons (sans ajout de matières grasses, vider l’excédent de gras et réservez.
  • Mélangez la crème fraîche et la moutarde (suivant votre goût) dans un bol.
  • Placez votre pâte feuilletée sur une plaque (genre plaque à pizza), piquez là à l'aide d'une fourchette, recouvrez de la crème à la moutarde, saupoudrez de persil, placez vos pommes de terre (cuites !) en rondelles sur le dessus, puis vos lardons et enfin vos oignons, recouvrez d'emmental.
  • Enfournez dans votre four préchauffez à 200 ° (210°) pendant environ 30 minutes, le dessous doit être croustillant (si ça dore trop vite sur le dessus mettez un papier alu).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1047Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 67.6g
  • Gras sat.: 40g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 41
Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tarte tatin de pommes de terre au cantal


L Laetitia60

Photos

Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons
Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mawi, 25/01/2010

N'ayant plus d'emmental j'ai mis de la mozzarella, tout le monde a adoré!

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