Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre
On a trouvé une nouvelle recette à faire avec de l'aubergine ! Et oui, on adore l'été rien que pour profiter de ce légumes et le cuisiner à toutes les sauces ♥ Aujourd'hui, ce sont donc des tranches d'aubergine qu'on vous présente en tartines ;-) Garnies de coulis de tomate, fromage de chèvre, olives et miel, vous aurez de quoi vous régaler ! Vous tester ? Alors suivez tranquillement les étapes de notre recette expliquées pas à pas ci-dessous
Ingrédients
Matériel
- un pinceau
- une plaque de cuisson
- une feuille de cuisson
- 1 couteau
- une planche à découper
Conseils et astuces
Par quoi remplacer le fromage de chèvre ? Vous pourrez le remplacer par des carrés de fromage feta ou encore de la mozzarella.
Suis-je obligé de faire des tranches avec l'aubergine ? Non vous pourrez simplement couper vos aubergines en deux. Avant de les enfourner, quadrillez-les à l'aide d'un couteau et badigeonnez-les d'huile d'olive + thym + sel. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire 20 minutes. Ensuite, procédez de la même manière que dans la recette présentée plus haut.
Nutrition
- Glucides: 20.4g
- Lipides: 35.1g
- Gras sat.: 14.8g
- Protéines: 17.8g
- Fibres: 4.7g
- Sucre: 13.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Commentaires
Facile à réaliser et délicieux.
Les personnes qui n'aimaient pas l'aubergine ont été conquis.
A refaire sans hésitation
Absolument excellente recette ! J'ai commencé par des tranches d'aubergines puis j'ai essayé sur la moitié de l'aubergine et pour finir j'ai fait la recette avec des demies courgettes... Un délice Merci ptitchef !
Nous sommes ravis que cette recette ait fait l'unanimité :)