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Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons
Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.5Euros€ (1.75€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 200°. Émincez le fenouil moyennement fin.
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Beurrez votre tourtière et saupoudrez de sucre roux.
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Déposez vos lamelles de fenouil sur le sucre, salez, poivrez et parsemez de
graines de fenouil.
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Coupez la mozzarella en rondelles minces et en recouvrir les lamelles de fenouil.
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Étalez la pâte brisée et recouvrir le tout.
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Mettez à cuire environ 30 minutes.
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Puis retournez sur un plat allant au four et passez 3 à 4 minutes au grill pour faire doré.
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Servir avec une salade de mâche, champignons au vinaigre balsamique et échalote.
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Pour la vinaigrette :
Mélangez le tout et arrosez votre salade de mâche et champignons de Paris émincés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 757Kcal
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Glucides: 66.5g
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Lipides: 43.1g
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Gras sat.: 16g
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Protéines: 21.6g
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Fibres: 5.2g
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Sucre: 5.8g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
26
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
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