Epluchez vos poires et coupez-les lamelles assez épaisses, faites chauffez votre poêle avec du beurre et faites caraméliser les poires, avec 2 cuillères à soupe de sucre cassonade.
Disposez-les ensuite dans 4 moules individuels, posez une tranche de foie gras d'environ 1/2 centimètre sur les poires et recouvrez le tout de pâtes feuilletée.
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Commentaires des membres:
Que de bonnes idées.
Merci ptitchef