Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Name: Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Deux magrets; Une tranche de foie gras ou plus; Une cuillère à soupe d'amandes effilées; Une dizaine de pistaches non salées; Une cuillère à soupe de fruits confits coupés en dés minimum

Entrée

2 parts

8 min

6 min

facile

648 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
10

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Ingrédients

Deux magrets
Une tranche de foie gras ou plus
Une cuillère à soupe d'amandes effilées
Une dizaine de pistaches non salées
Une cuillère à soupe de fruits confits coupés en dés minimum

Préparation

Faites cuire les magrets côté peau puis de l'autre côté dans une poêle jusqu'à l'obtention de votre cuisson préférée (rosée, à point). Réservez.
Coupez en dés le foie gras. Coupez votre viande qui a reposé en petit morceaux.
Disposez dans votre verrine en alternance le canard, foie gras, amandes, pistaches et enfin les fruits confits sur le dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 648Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 37.8g
Gras sat.: 10.5g
Protéines: 69.5g
Fibres: 1g
Sucre: 7.2g
ProPoints: 17
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)

Sans gluten

Sans oeuf

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Photos

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

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Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Questions:

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