
Clafout'flan light aux mirabelles !
Dessert facile 5 min 25 min
Ingrédients: 20 mirabelles 1 oeuf 3 cs de crème fraiche à 15% de MG 1/3 de verre de lait écrémé 1 cc de fructose 2 cc de poudre d'amandes 1 cc d'eau de fleur...
Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.