Biscuits croquants légers flocons d'avoine, amande & noix de coco façon cookies

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4 parts

facile

35 min

155 Kcal

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Voilà de délicieux petits biscuits légers croquants et trés légèrement fondant au milieux ,réalisés sans matiére grasse ajoutée ! Ce qui en fait des petits biscuits équilibrés avec des ingrédients gourmands!!

Ingrédients

• 50 g de flocons d'avoines (sans gluten)
• 40 g de noix de coco rappée
• 50 g amandes complètes moulues
• 1 blanc d’oeuf
• 20 g chocolat noir en pépites

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Préparation

• Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec un peu d'eau (environ 2,3 CàS) et le blanc d'oeuf, jusqu'à former une boule de pâte qui se tienne bien . Laisser tout ça reposer pendant 30 minutes environ.
• Préchauffer le four à 200°.
  Ajouter aux flocons d'avoine ,la noix de coco , la poudre d'amande et quelques pépites, bien mélanger (toujours à la main, c'est toujours le plus simple !).
• Former de petites boules de pâtes, légèrement aplaties, puis les poser sur un plaque de cuisson.rajouter les pépites restantes sur le dessus.
  Enfourner pour 25 minutes environ.

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