Ptitchef

Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!

Impossible de faire un choix entre un brownie et des cookies pour le dessert ? Optez pour un brookies maison ! Une recette facile, expliquée pas à pas et qui sera parfaite à réaliser avec les enfants :-)
Tout droit venue des États-Unis, vous ne résisterez pas à son mélange de moelleux et de croquant. À accompagner d'une boule de glace vanille voire d'une coulis de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Goûter
10 parts
30 min
30 min
facile
456 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

10

La pâte à cookies :

La pâte à brownies :

Coût estimé: 4.91 (0.49€/part)

Matériel

  • Moule carré de 20 cm de coté

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    La pâte à cookies :
    Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux. Ajoutez l’œuf et mélangez bien afin d'avoir une crème.
  • Etape 2 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez bien. Finissez par les pépites de chocolat.
  • Etape 3 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Beurrez et farinez bien votre moule. Déposez-y la pâte à cookies, et dispersez la dans le fond du moule. Tassez la un peu avec les mains. Mettez au frais.
  • Etape 4 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    La pâte à brownies :
    Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez bien.
  • Etape 5 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus ensemble, et mélangez bien.
  • Etape 6 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Versez ce mélange sur le fond de pâte à cookies, et dispersez-le afin qu'il recouvre bien le cookies.
  • Etape 7 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Mettez au four 30 minutes à 180°C.
  • Etape 8 - Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
    Attendez que le gâteau ait bien refroidi avant de démouler. Servez avec une boule de glace vanille. Et voilà, vos brookies sont prêts !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 456Kcal
  • Glucides: 51.4g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Peut être congelé
Ptitchef_com Ptitchef_com

Ce qu'en pense l'équipe de Ptitchef

Vincent Vincent
Ultra gourmand. Le fondant du brownie et le croquant du cookie c'est top !

Photos

Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter!
Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter! - photo 2
Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter! - photo 3
Gâteau cookie et brownie parfait pour le goûter! - photo 4

Questions:

Bonjour, pourquoi vous indiquez dans la recette un moule carré de 24cm et dans les questions vous répondez un moule de 20 cm? Lequel doit-on prendre? Merci de me répondre

Réponse:

Nous avons bien utilisé un moule carré de 20cm dans cette recette, je viens de remesurer le moule. Il y avait une erreur, c'est corrigé à présent. Merci

J aimerais savoir les dimentions du plat merci

Réponse:

Le moule fait 20cm par 20cm

Au congélateur, cuit ou cru ?

Réponse:

Cuit.

Pourquoi toutes les recettes n ont pas le nombre de calories dommage

Réponse:

Vous trouverez les calories en bas de recette sous la vidéo, dans les informations nutritionnelles de la recette :)




Commentaires des membres (11):

Krampouz29, 28/06/2023

Un gâteau très bon et très fondant, facile et rapide à réaliser !!
27 min, c’est la cuisson PAR-FAITE !!!!!!!!
Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre retour :-)

Deliah, 22/08/2020

Mes filles ont adoré et moi aussi d'ailleurs, très facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Mimou12, 21/03/2020

Bonne recette on sait régaler

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Ktrine, 20/06/2019

Bof c’est sec , à mon avis 30 minutes de cuisson c’est trop

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Juliie974, 28/04/2018

Je l'ai fait et ma fille a adoré. Brownie super fondant

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Betty853, 08/12/2017

Délicieuse recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
nancy62340, 29/11/2017

Déçu, le cookie est loin d'être un cookie, c'est sec, la texture est proche de la génoise. Le brownie est également très sec, pourtant temps de cuisson respecté. dommage ....

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
Cws, 05/10/2017

Trop bon et si facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
Cécile, 28/09/2017

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
28/09/2017

Ça à l'air super ! J'aurai aimé une autre présentation mais bon.....Les enfants pourront le faire sans se casser la tête j'imagine

J'ai cuisiné cette recette (0) (6) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau cookie géant aux marshmallows
Gâteau cookie géant aux marshmallows
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau cookie aux pépites de chocolat
Gâteau cookie aux pépites de chocolat
8 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau au chocolat tout simple
Gâteau au chocolat tout simple
8 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Gateau au chocolat sans beurre !
Gateau au chocolat sans beurre !
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau au chocolat à la mayonnaise
Gâteau au chocolat à la mayonnaise
8 parts
1 h 15 m
facile
2.9 / 5

A lire également

Nos recettes incroyables pour le goûter! Nos recettes incroyables pour le goûter! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Des goûters maison irrésistibles pour la rentrée : 7 idées gourmandes! Des goûters maison irrésistibles pour la rentrée : 7 idées gourmandes!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez