Mini gâteaux au fromage à la crème et aux biscuits oréo

Ingrédients

• 24 biscuits Oréo
• 50 grammes de beurre, fondu
• 1 cuillère à thé bien bombée de gélatine en poudre
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 250 grammes de fromage à la crème, ramolli
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1/4 tasse (50 g) de sucre
• 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
• 90 grammes de chocolat blanc, fondu