Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

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Goûter

10 parts

facile

1 h 10 m

283 Kcal

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Impossible de faire un choix entre chocolat et vanille pour le dessert ? N'en faites pas ! Mixez plutôt les deux comme c'est le cas dans notre recette de moelleux bi-goût :-) Un goûter facile à faire et qui réconciliera tout le monde :-) N'hésitez pas à faire appel à vos enfants pour la réalisation de cette recette. On vous facilite la vie en vous expliquant les étapes pas à pas ;-)

Ingrédients

Le cœur chocolat :

• 90 gr de chocolat au lait
• 2 c. à soupe de crème
• 40 gr de beurre

Les moelleux :

• 110 gr de farine
• 90 gr de sucre
• 2 oeufs
• 90 gr de beurre
• 10 cl de crème
• sel
• extrait de vanille
• 20 gr de cacao en poudre

Matériel

• bac à glaçons ou moule en silicone pour les cœurs
• moules à muffins
• Poches à douille (facultatif)

Préparation

• Les cœurs chocolat :
  Faites fondre le chocolat au lait avec la crème et le beurre. Mélangez bien.
• Versez dans un moule en silicone ou un bac à glaçons ce mélange, et mettez au congélateur pour minimum 1 heure.
  
• Les moelleux :
  Mélangez la farine avec le sucre, le sel, et les œufs. Ajoutez le beurre fondu et la crème liquide. Mélangez bien.
• Séparez la pâte en deux. Dans une, ajoutez environ 1 c. à café de vanille liquide. Dans l'autre, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
  
• Dans des moules à muffin préalablement graissés, versez les 2 pâtes en même temps à l'aide de 2 poches à douilles, ou de cuillères à soupe. Tapotez le moule contre le plan de travail pour tasser.
• Démoulez délicatement les cœurs chocolat (placez le fond du bac à glaçons quelques secondes dans de l'eau chaude si c'est trop difficile). Placez en un dans chaque moelleux, entre le chocolat et la vanille.
  
• Faite cuire 10 minutes à 200°C.
• Et voilà, vos moelleux chocolat vanille au cœur chocolat sont prêts !
  

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