Quatre-quarts (simple et rapide)
On vous propose un recette ultra facile à réaliser avec les enfants pour le dessert : le quatre-quarts. À la clé, un gâteau bien moelleux à accompagner d'un bon chocolat chaud ou d'un verre de lait à l'heure du goûter. Suivez pas à pas la réalisation de ce cake maison, testé et approuvé par toute l'équipe de Ptitchef !
Ingrédients
Matériel
- Moule à cake
Préparation
Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez bien.
Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Versez dans un moule beurré, et faites cuire 40 minutes à 180°C.
Et voilà, votre quatre-quarts est prêt !
Nutrition
- Glucides: 27.3g
- Lipides: 14.1g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 4.2g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 16.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Ptitchef_com Questions
Bonjour, des moules à cake il y a plusieurs grandeurs. Laquelle prenez-vous? Merci
Bonjour, notre moule à cake fait 22x11 cm !
Bonsoir. Dans votre recette de quatre-quarts, faites-vous allusion à de la levure chimique ou de la levure sèche de boulanger ( comme pour le pain que je prépare en machine ? Merci d'avance pour votre réponse Rolande
C'est de la levure chimique
Bonjour, Pour la cuisson es ce qu'il faut la faire avec la chaleur tournante ou statique? Merci d'avance.
Chaleur tournante
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Commentaires
Isaura
Super bon un peu gras je vais le refaire en diminuant le beurre et ce sera parfait, j'ai rajouter zest orange un regal !
anonymous
Un peu trop gras. Je vais ressayer en diminuant la quantité de beurre
Antoinette
Très facile et très bon. Il est moelleux. J’ai mis moins de sucre et les blancs en neige
mc_b2019
Je remplace la moitié du beurre (demi-sel) par du fromage blanc.Je ne mets que 2 œufs.
J’utilise le même principe pour faire tte sorte de cake
Lna
C' est une super recette, facile à faire et délicieux.
Elisabeth
Excellent, moelleux. J'ai simplement mis la moitié d'un paquet de levure, moins de beurre et un peu de lait de coco.
Très très bon. Le beurre salé utilisé (je navais que ça) a diminué le goût sucré.
A refaire sans hésiter avec un peu moins de sucre et du beurre normal.
Zahra
J'adore cette recette
Issac
Super recette, un grand MERCI
anonymous
Recette respectée à la lettre gâteau très bon très moelleux. Je mettrai juste un peu moins de levure la prochaine fois
Eva
Tout comme la recette je pèse mes oeufs mais je met de la maïzena à la place de la farine execelant