Quatre-Quarts (simple et rapide)

Name: Quatre-quarts (simple et rapide)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 œufs; 150 gr de sucre; 150 gr de farine; 150 gr de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure; 1 pincée de sel

On vous propose un recette ultra facile à réaliser avec les enfants pour le dessert : le quatre-quarts. À la clé, un gâteau bien moelleux à accompagner d'un bon chocolat chaud ou d'un verre de lait à l'heure du goûter. Suivez pas à pas la réalisation de ce cake maison, testé et approuvé par toute l'équipe de Ptitchef !

Goûter

10 parts

10 min

40 min

facile

251 Kcal

(4.4/5 - 59 votes)
21
2900

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Ingrédients

3 œufs
150 gr de sucre
150 gr de farine
150 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.13€ (0.21€/part)

Matériel

Moule à cake

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez bien.
Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Versez dans un moule beurré, et faites cuire 40 minutes à 180°C.
Et voilà, votre quatre-quarts est prêt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 251Kcal

Glucides: 26.3g
Lipides: 14.1g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 4.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Photos

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 2

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 3

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 4

Questions:

Bonjour, des moules à cake il y a plusieurs grandeurs. Laquelle prenez-vous? Merci

Réponse:

Bonjour, notre moule à cake fait 22x11 cm !

Bonsoir. Dans votre recette de quatre-quarts, faites-vous allusion à de la levure chimique ou de la levure sèche de boulanger ( comme pour le pain que je prépare en machine ? Merci d'avance pour votre réponse Rolande

Réponse:

C'est de la levure chimique

Bonjour, Pour la cuisson es ce qu'il faut la faire avec la chaleur tournante ou statique? Merci d'avance.

Réponse:

Chaleur tournante

Commentaires des membres (21):

Isaura, 02/12/2022

Super bon un peu gras je vais le refaire en diminuant le beurre et ce sera parfait, j'ai rajouter zest orange un regal !

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20/11/2022

Un peu trop gras. Je vais ressayer en diminuant la quantité de beurre

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Antoinette, 24/05/2022

Très facile et très bon. Il est moelleux. J’ai mis moins de sucre et les blancs en neige

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mc_b2019, 23/05/2022

Je remplace la moitié du beurre (demi-sel) par du fromage blanc.Je ne mets que 2 œufs.
J’utilise le même principe pour faire tte sorte de cake

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Lna, 19/04/2022

C' est une super recette, facile à faire et délicieux.

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Elisabeth, 20/04/2021

Excellent, moelleux. J'ai simplement mis la moitié d'un paquet de levure, moins de beurre et un peu de lait de coco.
Très très bon. Le beurre salé utilisé (je navais que ça) a diminué le goût sucré.
A refaire sans hésiter avec un peu moins de sucre et du beurre normal.

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Zahra, 03/04/2020

J'adore cette recette

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Issac, 19/03/2020

Super recette, un grand MERCI

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17/01/2020

Recette respectée à la lettre gâteau très bon très moelleux. Je mettrai juste un peu moins de levure la prochaine fois

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Eva, 25/08/2019

Tout comme la recette je pèse mes oeufs mais je met de la maïzena à la place de la farine execelant