Tarte étoile aux fruits

Name: Tarte étoile aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 oeuf; 3 c. à soupe de compote de pommes; 2 pêches; 2 abricots; 11 framboises; 11 myrtilles; quelques feuilles de menthe

Pour le dessert, tentez ce dessert facile, fruité et croustillant ! Une tarte réalisée avec de la pâte feuilletée, de la compote de pommes et de bon fruits d'été. Grâce à notre technique de pliage expliquée en vidéo, vous pourrez donner à votre dessert l'allure d'une étoile et ainsi ajouter une pointe d'originalité à votre préparation. Effet "wow" garanti ;-)

Goûter

8 parts

15 min

20 min

25 min

facile

228 Kcal

(4.7/5 - 11 votes)
6
963

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 oeuf
3 c. à soupe de compote de pommes
2 pêches
2 abricots
11 framboises
11 myrtilles
quelques feuilles de menthe

Coût estimé: 12.52€ (1.57€/part)

Matériel

1 pinceau

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée et couper 8 entailles sur environ 4 cm au bord de la pâte.
Étaler de la compote de pomme sur la pâte feuilletée, puis replier les bouts de pâte coupés pour former des triangles. Appuyer sur les pointes pour les sceller.
Laver puis couper des fines tranches de pêche et d'abricot puis disposer les tranches côte à côte contre la base des triangles. Badigeonner de l’œuf battu sur les triangles.
Mettre au four 25 min à 180°C. Laisser refroidir puis déposer des framboises et des myrtilles au centre de la tarte. Ajouter quelques feuilles de menthe entre les fruits.
C'est prêt !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 228Kcal

Glucides: 26g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7g
Protéines: 3.2g
Fibres: 3.8g
Sucre: 12.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Ce qu'en pense l'équipe de Ptitchef

Pauline

Lorsque je forme les coins de l'étoile, je mets un petit fruit en plus de la confiture de pommes (ex : framboise ou myrtille) afin de donne la surprise à mes invités lors de la dégustation :-)

Photos

Questions:

Bonjour peut on la faire avec des fruits en boîte Merci

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez, n'oubliez pas de bien les égoutter !

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty

~~469.99 €~~
399.99 €

voir l'offre

Fnac

399.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

marie chat poule, 20/04/2023

Je l'ai faite avec des pommes et des myrtilles et une pate feuilletée maison

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Réponse Ptitchef:

Très bonne idée !

fauve1953, 09/09/2021

Bonjour reste à la manger , elle donne envie.

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

Pat14600, 29/08/2021

A essayer lorsque l'on reçoit ses amis. Merci et très belles photos.

(0) (2) Signaler

fatima, 01/09/2019

Du changement avec vous bravo ! je ne vais pas la rater

(1) (1) Signaler

sourire11R, 30/08/2019

Très belle recette , excelle présentation , et très facile a faire ..Merci

(1) (0) Signaler

NoraEnCuisine, 30/08/2019

Mais quelle excellente idée ! La présentation est magnifique. Bravo pour l'idée !
Vite la même en version salée !! Bon appétit et merci pour le partage des recettes.

(1) (2) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette