Bananes plantain et sa sauce épicée

Name: Bananes plantain et sa sauce épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes plantain; du sel; du poivre; de l'huile pour la cuisson; 3 à 4 tomates; 1/2 oignon; du piment

Un délice avec un goût et des senteurs exotiques.Un régal venu d'ailleurs...

Plat

2 parts

15 min

facile

164 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
3
7

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Ingrédients

Préparation des bananes :

2 bananes plantain
du sel
du poivre
de l'huile pour la cuisson

Sauce tomate épicée :

3 à 4 tomates
1/2 oignon
du piment

Coût estimé: 1.09€ (0.54€/part)

Préparation

Préparer les bananes plantain en coupant les deux extrémités et en retirant la peau.
Couper en rondelles la banane d'environ 1 cm.
Saler les rondelles.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
Lors que l'huile est assez chaude, déposer les tronçons de bananes. Il faut que les morceaux soient dorés.
Récupérer les rondelles cuites et les déposer sur un essuie-tout.
Préparer la sauce tomate épicée en même temps.
Émincer le 1/2 oignon.
Couper en morceaux les tomates.
Dans une casserole, faire revenir les oignons avec ou sans gras jusqu'à coloration légère.
Ajouter les morceaux de tomates.
Assaisonner le tout à votre convenance.
Ajouter le piment et laisser mijoter pendant quelques instants.
Les bananes sont à servir chaudes avec la sauce chaude également.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 163Kcal

Glucides: 23.8g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 2.2g
Fibres: 4.2g
Sucre: 18.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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