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Bananes plantain et sa sauce épicée

Un délice avec un goût et des senteurs exotiques.Un régal venu d'ailleurs...

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
164 Kcal
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 3
  • 7
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Ingrédients

2

Préparation des bananes :

Sauce tomate épicée :

Coût estimé: 1.09€ (0.54€/part)

Préparation

  • Préparer les bananes plantain en coupant les deux extrémités et en retirant la peau.
    Couper en rondelles la banane d'environ 1 cm.
    Saler les rondelles.
  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
    Lors que l'huile est assez chaude, déposer les tronçons de bananes. Il faut que les morceaux soient dorés.
    Récupérer les rondelles cuites et les déposer sur un essuie-tout.
  • Préparer la sauce tomate épicée en même temps.
    Émincer le 1/2 oignon.
    Couper en morceaux les tomates.
  • Dans une casserole, faire revenir les oignons avec ou sans gras jusqu'à coloration légère.
    Ajouter les morceaux de tomates.
    Assaisonner le tout à votre convenance.
    Ajouter le piment et laisser mijoter pendant quelques instants.
  • Les bananes sont à servir chaudes avec la sauce chaude également.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 163Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

philippe, 18/09/2018

Facile et pas cher

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/11/2013

D'une grande simplicité, il a accompagné à merveille mon saumon poêlé

(0) (0) Signaler
08/12/2012

Je me suis régalé avec cette sauce

(0) (0) Signaler

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