Brochettes de dinde, romarin, pancetta

Name: Brochettes de dinde, romarin, pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 escalopes de dinde; 8 tranches de pancetta; Du romarin; De l'huile d'olive; Du piment du Mexique

Plat

4 parts

facile

30 min

206 Kcal

Ingrédients

3 escalopes de dinde
8 tranches de pancetta
Du romarin
De l'huile d'olive
Du piment du Mexique

Coût estimé: 5.52€ (1.38€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Etaler les escalopes de dinde et les aplatir avec un rouleau à patisserie.

Assaisonner avec le piment du Mexique et le romarin.
Déposer 2 tranches de pancetta.

Les rouler très serrées et les découper en 3.

Les piquer sur des pics en bois.
Dans une poêle ou à la plancha, faire chauffer l'huile d'olive.

Ajouter du romarin et au centre de la poêle 2 tranches de pancetta.

Déposer les brochettes en périphérie.
Les saisir sur toutes les faces puis les laisser cuire 15 à 20min en les retournant régulièrement.