Escalope de porc aux poivrons
Une petite recette super bonne et pas chère du tout.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.69Euros€ (1.67€/part)
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Houmous aux poivrons rouges, la tartinade parfaite pour l'apéro!
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Peler et émincer l'oignon. Nettoyer et couper les poivrons en fines lamelles.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons puis rajouter les poivrons puis l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits et réserver.
- Chauffer le beurre dans la même poêle et y faire dorer les escalopes sur les 2 faces.
- Remettre les lardons/oignons/ poivrons. Faire cuire le tout 5 minutes en mélangeant.
- Assaisonner. Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter 5 minutes avant de servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 699Kcal
- Glucides: 5g
- Lipides: 59.1g
- Gras sat.: 29.6g
- Protéines: 35.8g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 4.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge)
Commentaires
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T
TINOU2709,
12/10/2020
Très bonne recette. J'ai ajouté des champignons de Paris.
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G
19/10/2016
Facile et d'un prix modéré tout le monde a aimé...Coupé très finement le poivron et la cuisson sera parfaite!
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K
Kurtpanzerette,
26/09/2015
Délicieux ! N'aimant pas lardons, je l'ai faite sans. Mon fils de 3 ans à adoré. Merci
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B
BobD,
16/09/2015
Il suffit de peler les poivrons et ils sont parfaitement digeste.
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gaston_v2014,
16/09/2015
J'adore, mais pour ceux qui ne digèrent pas les poivrons,remplacé par des poireaux ....pas mal du tout!!!
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P
Pat14600,
15/06/2017
Bonjour. N'aimant pas les lardons, je les remplacerai par des allumettes de bacon. Sinon, cela a l'air d'être une très bonne recette. A accompagner de pommes vapeur ou de tagliatelles et des champignons.
