
Escalopes de porc à la portugaise
Plat facile 50 min 769 kcal
Ingrédients: 8 escalopes de porc 5 tomates pelées 40 cl de vin blanc 2 gousse d'ail 1 oignons 2 feuilles de laurier 2 càs pleines de paprika Piment de cayenne...
Il y a mille et une façons de cuisiner les escalopes de porc. Au Québec, on les aime avec de la sauce moutarde, de préférence quand celle-ci est légèrement onctueuse. Pour les accommoder avec dextérité, les escalopes de porc sont tout aussi appréciées sautées ou panées. Pour ces deux variétés, une petite omelette sera la bienvenue à côté des escalopes. C’est peut être classique mais on ne dit pas non aux escalopes de porc accompagnées d’une poêlée de légumes ou de petits champignons allégés avec un peu de crème.