Escalope de porc à la vietnamienne

Name: Escalope de porc à la vietnamienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de porc dans l' échine; 4 cuillères à soupe rase de sucre fin; 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam; 1 gousse d'ail; 1 échalote; poivre

Découvrir cette très bonne recette qui permet d'accommoder différemment les grillades!A tester!

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

383 Kcal

(4/5 - 1 vote)
48

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Ingrédients

4 escalopes de porc dans l' échine
4 cuillères à soupe rase de sucre fin
4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
1 gousse d'ail
1 échalote
poivre

Coût estimé: 3.7€ (0.93€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la sauce nuoc mam avec le sucre, le poivre l'ail et l' échalote épluchées et finement ciselées.
Mettre la viande dans cette marinade et laisser mariner 3 heures minimum en retournant de temps en temps.
Faire chauffer d' huile dans une poêle.
Faire revenir chaque face dans l' huile bien chaude.
Baisser le feu et couvrir 7 à 8 minutes.
Servir avec du riz parfumé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 382Kcal

Glucides: 18.1g
Lipides: 21.2g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 29.6g
Fibres: 0.4g
Sucre: 16.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Sans lactose

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