Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

mardi 14 avril 2015 12:04
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

Les abats de porc sont comestibles et sans danger pour la santé! Ils sont mêmes délicieux lorsqu'ils sont cuisinés dans des recettes savoureuses...

Découvrez comment il est possible de cuisiner ces morceaux de porc, et plus précisément ceux liés à la tête, dans des recettes faciles et gourmandes...

Les oreilles de porc

Ce morceau du porc peut se cuisiner de différentes façons, il peut être grillé, rôti, ou encore cuit en tagliatelle!! Découvrez des recettes originales et gourmandes...

Les joues de porc

C'est peut-être une des plus connues des recettes d'abats de porc! Les joues de porc sont cuisinées en sauce, mais pas uniquement! On peut les retrouver en tourte ou encore en papillote. Une chose est sûre, les recettes sont 100% gourmandes...

Les museaux de porc

C'est un abat très apprécié pour son prix mais également pour garnir des salades, ou être cuit en sauce! Étonnez vos convives avec les abats de porc!
Recette Oreilles et museau de porc à la paysanne.

Oreilles et museau de porc à la paysanne.

La langue de porc

Moins connue que la langue de bœuf, la langue de porc peut également être au cœur de recettes gourmandes... Accompagnée d'une sauce, elle ravira les papilles des convives...

Commentaires

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11/12/2016

Avec la tête on peut également préparer du fromage de tête ;)

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