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Joues de porc aux olives et citrons confits

Name: Joues de porc aux olives et citrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 joues de porc; 2 c à s d’huile d’olive; 1 oignon émincé; 1 citron confit émincé; 20 olives noires; 1 c à c de gingembre en poudre; 1 c à c de curcuma en poudre; 1 gousse d’ail écrasée; du persil et de la coriandre hachés; sel et poivre

Une recette de porc "façon" tajine

Plat

2 parts

15 min

45 min

moyen

851 Kcal

Joues de porc aux olives et citrons confits

(4.4/5 - 7 votes)
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 851Kcal

Glucides: 6.9g
Lipides: 63.5g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 58.1g
Fibres: 5.8g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 23
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Commentaires des membres:

amafacon, 19/06/2012

Je vais m'inspirer de cette recette pour cuire un demi museau de porc mais en ajoutant du vin blanc et du bouillon car votre recette ne contiend pas de liquide et je pense qu'après 45 minutes de mijotage ça va attacher !

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