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Joues de porc aux olives et citrons confits

Une recette de porc "façon" tajine

Plat
2 parts
15 min
45 min
moyen
851 Kcal
Joues de porc aux olives et citrons confits
  • (4.4/5 - 7 votes)
  • 1
  • 241
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.5€ (2.75€/part)

Préparation

  • Faire chauffer l’huile et y dorer l’ail et l’oignon.
    Quand l’oignon est translucide, ajouter les joues et les faire dorer de chaque côté.
    Ajouter les autres ingrédients et garder un peu de coriandre.
  • Laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les joues soient bien tendres.
    C’est bon avec du blé ou du couscous.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 851Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 63.5g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 58.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

amafacon
amafacon, 19/06/2012

Je vais m'inspirer de cette recette pour cuire un demi museau de porc mais en ajoutant du vin blanc et du bouillon car votre recette ne contiend pas de liquide et je pense qu'après 45 minutes de mijotage ça va attacher !

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