Joue de porc

34 recettes

Joue de porc a la sauce pimenton

(54 votes), (19) , (517)

Plat moyen 1 h 20 m 688 kcal

Ingrédients: 800 grammes de joues de porc, 100 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pimenton (paprika), 1 poivron rouge,...

Joues de porc en daube

(52 votes), (13) , (2133)

Plat facile 1 h 50 m 655 kcal

Ingrédients: 700 g de joues de porc 25 cl de bière blonde 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 oignon émincé 2 carottes émincées en bâtonnets 1...

Joues de porc à la bière

(20 votes), (5) , (245)

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: 10 à 12 joues de porc 125 g de lardon 2 gros oignons 25 cl de bière 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 1 petit bouquet de thym 1 feuille de...

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(15 votes), (4) , (788)

Plat facile 3 h 30 m 1319 kcal

Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8...

Joues de porc a la biere et carottes au miel

(13 votes), (2) , (158)

Plat facile 2 h 15 m 1135 kcal

Ingrédients: 8 joues de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) Huile d'olive 25 cl de bière blonde 1 litre de fond de veau Sel, poivre...

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Colombo de joues de porc

(11 votes), (1) , (86)

Plat moyen 1 h 10 m 697 kcal

Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 clous...

Joues de porc aux olives et citrons confits

(7 votes), (1) , (241)

Plat moyen 1 heure 851 kcal

Ingrédients: 4 joues de porc 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 citron confit émincé 20 olives noires 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de curcuma...

Joues de porc de style thai

(4 votes), (38)

Plat moyen 2 h 10 m 1099 kcal

Ingrédients: 6 petites joues de porc 2 cm de gingembre rapé 2 échalotes émincées 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce à base de haricots noirs 1/2 l d’eau...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Grillades de joues de porc, beurre maître d'hôtel

(3 votes), (23)

Plat moyen 50 min 615 kcal

Ingrédients: 6 joues de porc (au rayon abats) Beurre maître d’hôtel : 250 g de beurre 1 tête d’ail 1 bouque de persil Sel, poivre du moulin

Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

(3 votes), (2) , (94)

Plat facile 2 jours 3 heures

Ingrédients: 8 joues de porc 150 g de lardons fumés 500 g de carottes 3 oignons 4 cuillères à café de fond de veau en poudre 3 cuillères à soupe d'huile...

Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

(7 votes)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Confit de joues de porc au butternut

(2 votes), (2) , (28)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 8 joues de porc 250 g de butternut 2 poignées de raisins secs 50 g d'abricots secs 1 oignon 1 échalote rose 3 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de...

Joue de porc en ragout

(1 vote), (29)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 gr de joue de porc 1 talon de jambon sec 1/2 bocal de sauce tomates basilic 1 oignon 1 CS de maizena 1 CS de paprika

Joues de porc confites au gingembre et carottes

(1 vote), (1) , (21)

Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'échalotes 2 kg de carottes 40 cl de vin rouge + ou - de bouillon de légume 1 citron confit 1 pouce (!) de gingembre émincé...

Joues de porc aux péquillos mijotées au madiran

(1 vote), (124)

Plat facile 2 h 15 m 544 kcal

Ingrédients: 2 joues de porc par pers 200 g de lardons fumés " ou allumettes de jambon de sanglier " 1 gros oignon 2 pequillos à l'huile par pers 2 courgettes...

Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

(3 votes), (2) , (48)

Plat facile 25 min 4 heures

Ingrédients: 1 kg de joues de porc 100 g de lardons 1 oignon paille 1 carotte 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1 bouquet garni le zeste d'une orange non...

Joues de porc à la hervoise.

(2 votes), (13)

Plat moyen 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: Ingrédients: 6 joues de porc 3 chouchous 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de paprika 33 cl de bière d'abbaye sel et poivre 3 chouchous ou...

Joue de porc aux fèves

(2 votes), (19)

Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 4 joues de porc 1/2 citron jaune non traité 2 gousses d'ail pelées et hachées 100 g d'oignons grelots 300 g de fèves pelées ½ verre de vin blanc 2...

Estouffade de joues de porc au miel et agrumes

(2 votes), (40)

Plat facile 1 h 5 m 891 kcal

Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'oignon émincé 1 orange 1 citron jaune 1 citron vert 20 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de veau 2 à 3 cuillères à...

Joue de porc aux artichauts et tomates

(1 vote), (16)

Plat facile 1 h 9 m 599 kcal

Ingrédients: 1 kg de joue de porc 6 belles tomates (En ce moment, c'est bien l'étape la plus délicate) 1 bulbe de fenouil 6 fonds d'artichauts (surgelés pour...

Joues de porc aux choux de bruxelles et au curry.

(1 vote), (1) , (58)

Plat moyen 1 h 15 m 349 kcal

Ingrédients: 70 g de sel 600 g de joues de porc 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de poivre en grains 3 clous de...

Joues de porc à la mexicaine

(2 votes), (29)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 800 g à 1 kg de joues de porc 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons orange 2 poivrons verts 2 oignons 400 g de haricots rouges en boite...

Sauté de joues de porc à la bière

(2 votes), (1) , (29)

Plat facile 1 h 15 m 794 kcal

Ingrédients: 12 joues de porc 50cl de bière 2 oignons 150g de lardons fumés 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de calvados sel et...

Joues de porc ultra pro

(1 vote), (19)

Plat facile 10 min 1 min

Ingrédients: joues de porc en petites bouchées (3-4) un peu de vin rouge sauce tomate sel poivre muscade feuille de laurier clou de girofle un peu de thym 2-3...

Joues de porc aux pieds de moutons

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 4 joues de porc de 100 g 200 g de pieds de mouton préalablement nettoyées 3 poireaux 1 carotte pelée 1 oignon pelé piqué d'1 clou de girofle 1...

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