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Joues de porc de style thai

Un plat pour toute la famille

Plat
2 parts
10 min
2 heures
moyen
1099 Kcal
Joues de porc de style thai
  • (4.3/5 - 4 votes)
  • 38
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Ingrédients

2
Coût estimé: 6.57€ (3.29€/part)

Préparation

  • Chauffer l’huile dans une casserole à fond assez large que pour y déposer les joues sans qu’elles se chevauchent.
    Bien sécher les joues et les assaisonnera avec le sel et poivre.
    Les faire dorer dans l’huile pendant quelques minutes.
    Réserver.
  • Ajouter un peu d’huile dans la casserole et y verser la pâte de haricots ;
    Quand les parfums se dégagent, ajouter le bouillon, le vin, le gingembre, l’échalote, la sauce soja et les épices.
    Porter à ébullition et rajouter les joues.
  • Laisser cuire à petit feu pendant à peu près une heure.
    Servir avec du riz
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1099Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 75.6g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 90.4g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (639g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Pad thaï au tofu


M Malikele

Accord vin : Que boire avec ?

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Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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