Gratin de crozets au fromage à raclette

Ingrédients

• 150Gr de crozets de Savoie (ici au sarrazin)
• 150Ml de crème liquide entière
• 4 tranches de fromage à raclette
• 1 petit oignon
• 1 peu de beurre (ou d'huile d'olive)
• Sel
• Poivre