Gratin de Crozets au Fromage à Raclette

Préparation

• • Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée.
  
  • Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
  
  • Préchauffer le four à 200°C.
  
  • Égoutter les crozets et les mélanger à la crème.
  
  Ajouter l'oignon, saler puis poivrer.
  
  • Couvrir des tranches de fromage à raclette.
  
  • Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
  
  • Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.