Gratiné de jambon blanc à la sauce champignons
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Ingrédients
3
Coût estimé: 3.55Euros€ (1.18€/part)
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Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
Préparation
Préparation10 min
Cuisson5 min
- Mettre le four à chauffer à 210°C.
- Dans un premier temps mettre les champignons à cuire dans une poêle avec les herbes de Provence et les échalotes hachées.
- Avant que le jus ne soit totalement évaporé, ajoutez dans la poêle , la farine+maïzena.
- Mélangez. Ajouter tout de suite après le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Attendre que la sauce épaississe sans cesser de tourner.
- Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
- Installer au fond d'un plat à four, les tranches de jambon roulées.
- Versez la sauce aux champignons dessus. Recouvrir du gruyère râpé.
- Faire gratiner à four chaud pendant 5 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 175Kcal
- Glucides: 9.4g
- Lipides: 7.8g
- Gras sat.: 4.1g
- Protéines: 16.3g
- Fibres: 1.3g
- Sucre: 2.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
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