Pour la pâte à tarte, il vous faut: Mélanger les farines, la maïzena, l'huile et le sel et ajoutez l'eau très progressivement. Normalement vous ne devriez pas avoir besoin de plus d'eau.
Essayez de former une boule.Étalez la sur une feuille de cuisson à l'aide d'un rouleau fariné. Mettre directement dans un moule à tarte.
Pour la garnir, il vous faut:Sur la pâte à tarte, étalez uniformément de la moutarde à l'ancienne.
Mélangez le tofu mixé, la sauce tomate, le thon et le thym et mixez à nouveau.
Étalez sur la pâte.Coupez des lamelles de tomate et disposez les sur le dessus de la tarte.
Saupoudrez de gomasio puis enfournez 45 minutes à 180 degrés.
Elle se fait aussi rapidement qu'elle s'avale. A déguster sans modération.
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