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Maquereaux à la moutarde

Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin de les rendre encore plus appétissants, accompagnez-les d'une sauce à la moutarde. Une manière facile et rapide de donner davantage de saveurs à votre plat.
Et pour accompagner le tout, une poêlée de légumes, des pommes de terre sautées ou encore du riz :-) Repas sain et équilibré garanti !

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
361 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Maquereaux à la moutarde
    Mélangez la crème avec la moutarde.
  • Etape 2 - Maquereaux à la moutarde
    Nettoyez les maquereaux et placez-les dans un plat de cuisson. Mettez du mélange crème-moutarde à l'intérieur des poissons.
  • Etape 3 - Maquereaux à la moutarde
    Appliquez le reste du mélange sur les maquereaux. Saupoudrez d'herbes de Provence.
  • Etape 4 - Maquereaux à la moutarde
    Faites cuire 15 minutes à 200°C
  • Etape 5 - Maquereaux à la moutarde
    Et voilà, vos maquereaux à la moutarde sont prêts !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 361Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Photos

Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde - photo 2
Maquereaux à la moutarde - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
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Commentaires des membres (15):

Siff, 25/03/2023

Je l'ai faite avec de la biére blonde!!!sans créme....pas mal!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Martine, 14/11/2020

Excellent !!

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nicole_p2019_1, 11/07/2019

Je le cuisine ainsi depuis des années et des années : excellent avec un peu de vin blanc

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Arthur3, 15/02/2019

Recette simple et économique, bien que non noté dans la recette, nous avons ajouté du vin blanc sec et fait un lit d'oignons sous les poissons. Excellent avec des pommes de terre rissolées

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
houcine, 03/10/2018

Très bon accord entre le chaire et le mélange moutarde +crème fraîche+Herbes ça passe pour les enfants

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
roland, 20/09/2018

Je vais le faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
jean luc, 20/09/2018

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Merci !

nicole, 20/09/2018

Plat simple a faire et super bon

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Noella, 20/09/2018

Et oui trés bon pas chére et vite fait

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Marcel, 20/09/2018

Je fais exactement la même recette, mais je mets du vin blanc sec pour mélanger la moutarde et la crème.

J'ai cuisiné cette recette (8) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

On testera merci !


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