Mon retour et un hachis Parmentier dinde au curry!

Préparation

• Faite cuire vos pommes de terre à la vapeur 25 minutes.
• Quand c’est cuit mouliner les pommes de terre pour en faire de la purée, ajouter un peu d’eau ou du lait, une noix de beurre et réserver.
• Dans une poêle mettre de l’huile d’olive, faite revenir les oignons avec la dinde haché .
• Ajouter le curry, sel et poivre et faite cuire de façon à ce que la viande soit cuite.
• Dans un plat allant au four, répartissez de façon régulière; la viande, ajouter la purée et du fromage râpé sur le dessus.
• Enfournez dans un four préalablement chauffé thermostat 6 à 180° pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.