Naans au jambon et au fromage

Name: Naans au jambon et au fromage
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 160 ml de lait; 1 yaourt nature 0%; sel; 400g de farine à gâteau; 1 sachet de levure de boulanger; Pour la farce: du jambon ou du bacon, du gruyère râpé allégé ou de la vache qui rit allégée

Plat

4 parts

moyen

21 min

Ingrédients

pâte :

4 cuillères à soupe de beurre fondu
160 ml de lait
1 yaourt nature 0%
sel
400g de farine à gâteau
1 sachet de levure de boulanger
Pour la farce: du jambon ou du bacon, du gruyère râpé allégé ou de la vache qui rit allégée

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Préparation

Préparation1 min

Cuisson20 min

Tout d'abord, il faut faire la pâte: je mélange dans un saladier la farine, le lait, la levure, le beurre fondu, le yaourt et le sel et je pétris jusqu'à obtenir une boule lisse. Je couvre le saladier avec un torchon et je laisse reposer au moins 1/2 heure. La pâte doit doubler de volume.

Passé ce délai, je coupe la pâte en deux. J'étale une des 2 boules en rectangle ou en ovale (environ 12x15cm). Je dépose 2 tranches de bacon sur une des parties (comme si on faisit des raviolis), je rajoute 30g de gruyère allégé, puis encore 2 tranches de bacon. Je referme l'autre partie de la pâte sur la partie "farcie", pour obtenir une sorte de chausson. Je fais la même chose avec la 2ème boule de pâte.

Il ne reste plus qu'à cuire les naans: dans une poêle sans matière grasse mais chaude, je pose mes naans que je laisse cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit!!!!!

Laurette82

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