Name: Oyako donburi : poulet et oeufs sur lit de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de blancs de poulet; 1 petit poireau (200 g environ); 6 oeufs; 300 g de riz japonais sec (= 600 g cuit); 4 gros champignons shiitake, frais, ou champignons séchés; 125 ml de Dashi; 60 ml de sauce soja japonaise; 2 càs de mirin; 2 càs de ciboule ciselée (ou ciboulette); 1 càs de sucre

Commentaires des membres:

Nathalie, 25/10/2019

Un délice à refaire sans hésitation !!! A condition d'aller voir sur le blog de la recette originelle ce qu'est le "riz cuit à la mode japonaise" que p'tit chef n'a pas daigné bon souligner. Copier des recettes subrepticement "prélevées" sur des milliers de blogs culinaires existants, juste en les citant pour soi-disant vous prémunir de tout problème est une chose, mais vous ne leur rendez pas vraiment justice en excisant une bonne partie du contenu. Vous avez construit un site en "dérobant" des recettes sur des blogs, pourtant protégés par "common license" etc ... Comment cela est-il possible sans que vous reversiez un pourcentage de vos revenus publicitaires à tous ces auteur-e-s spoliés ??? C'est réellement très dérangeant et vous n'êtes pas les seuls hélas !!!

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