Quiche aux chayottes

Ingrédients

Pour la pâte brisée :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 jaune d’œ'oeuf
• Eau

Garnitures :

• 1 chayottes
• 4 tranches de jambon
• 2 œoeufs
• 200 ml de crème liquide
• Sel
• poivre
• 50 g d'emmental