Saumon caramélisé et citronnelle...

Name: Saumon caramélisé et citronnelle...
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de saumon; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de gingembre; 10 cm de citronnelle

Plat

4 parts

40 min

5 min

facile

242 Kcal

(2.8/5 - 4 votes)
1
208

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 gr de saumon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de gingembre
10 cm de citronnelle

Coût estimé: 13.46€ (3.36€/part)

Préparation

Ôtez les arêtes de votre saumon et coupez-le grossièrement. Taillez la citronnelle en fine rondelle.
Préparez une marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le gingembre et la citronnelle. Placez le saumon dans cette préparation et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
Faîtes chauffer une poêle à feu vif et mettez vos morceaux de saumon à dorer sur chaque face environ 2 minutes. Baissez le feu et laissez cuire encore 3 minutes.
Servez aussitôt !!! Bon appétit !!!
J'ai servi ce plat avec du riz basmati et des épinards revenus avec une "goutte" de sauce soja.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 242Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 22.1g
Fibres: 5.2g
Sucre: 7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Saumon à la coréenne à la sauce gochujang prêt en 8 minutes

K Kayababouch

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique