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Saumon caramélisé et citronnelle...

Plat
4 parts
40 min
5 min
facile
242 Kcal
Saumon caramélisé et citronnelle...
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  • 1
  • 208
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Ingrédients

4
Coût estimé: 13.46€ (3.36€/part)

Préparation

  • Ôtez les arêtes de votre saumon et coupez-le grossièrement. Taillez la citronnelle en fine rondelle.
  • Préparez une marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le gingembre et la citronnelle. Placez le saumon dans cette préparation et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
  • Faîtes chauffer une poêle à feu vif et mettez vos morceaux de saumon à dorer sur chaque face environ 2 minutes. Baissez le feu et laissez cuire encore 3 minutes.
  • Servez aussitôt !!! Bon appétit !!!
  • J'ai servi ce plat avec du riz basmati et des épinards revenus avec une "goutte" de sauce soja.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 242Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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16/02/2012

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