Sauté de veau marengo - salteado de ternera marengo

Ingrédients

• 700 g de sauté de veau coupé en morceaux
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 zeste de citron râpé
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de paprika fort
• 1/2 tablette de bouillon de volaille
• 1 briquette de coulis de tomate (Tomacouli)
• 25 cl d'eau
• sel et poivre
• farine
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive