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Recette de veau
Recette de veau et paprika
Sauté de veau marengo - salteado de ternera marengo
Sauté de veau marengo - Salteado de ternera marengo
Un bon plat bien goûteux et savoureux à servir pendant un repas en famille!
Préparation
Peler et émincer les oignons. Éplucher les gousses d'ail.
Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon et l'ail. (Délicook : programme frire vegetables, 12 minutes).
Fariner les morceaux de viandes. Les ajouter dans la cocotte faire revenir.(Délicook : programme frire meat, 12 minutes).
Ajouter le zeste de citron, la tomate, le bouillon cube, les deux paprika. Mouiller avec l'eau. Saler modérément, poivrer.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien tendre. (Délicook : mijoter, 2 heures - en cocotte compter 3 heures).
Servir avec riz, pâtes ou pommes frites.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 229Kcal
Glucides: 17.1g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 25.1g
Fibres: 2.9g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 6
SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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