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Tarte aux courgettes, oignon, menthe et St-Marcellin

Name: Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin
Prep time: 20 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée ou brisée; - 2 petites courgettes; - 1 oignon; - 20 tomates cerises; - 250 ml de fromage en faisselle; - 1 oeuf; - 1 St-Marcelin; - Quelques belles branches de menthe; - Sel et poivre

Plat

8 parts

20 min

47 min

moyen

Tarte aux courgettes, oignon, menthe et St-Marcellin

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Ingrédients

1 pâte feuilletée ou brisée
2 petites courgettes
1 oignon
20 tomates cerises
250 ml de fromage en faisselle
1 oeuf
1 St-Marcelin
Quelques belles branches de menthe
Sel et poivre

Préparation

Étalez la pâte. Piquez-la à la fourchette. Enfournez 7 minutes à 210°C.
Répartissez les oignons, les courgettes coupées en languette à l'économe, le St-Marcellin coupée en tranches puis les tomates entières. Battez l’œuf et la faisselle. Versez sur la tarte. Salez poivrez. Effeuillez la menthe sur la tarte. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

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