Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

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Plat

4 parts

facile

31 min

137 Kcal

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Si vous aimez les légumes du soleil préparés simplement , alors essayez ce plat, les légumes sont simplement coupés en gros morceaux , puis braisés dans l'huile d'olive et parfumés à l'ail et au romarin un régal impensable !

Ingrédients

• 2 COURGETTES
• 1 AUBERGINE
• 1 POIVRON ROUGE
• 1 POIVRON JAUNE
• 1 POIVRON VERT
• 2 OIGNONS BLANCS
• 1 FENOUIL
• 2 TOMATES
• 4 GOUSSES D'AIL DEGERME
• ROMARIN
• HUILE D'OLIVE
• SEL POIVRE

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Tian de légumes provençal très facile

Préparation

• Préchauffer le four T°200.
• Couper les courgettes et l'aubergine en grosses rondelles.
  Epépiner les poivrons et les détailler en gros morceaux .
  Couper les oignons , les tomates et le fenouil en 4 ou 8.
• Dans un plat légèrement huilé, ranger tous les légumes à votre convenance.
• Mettre par ci par là les l'ail au milieu de ces légumes, saler , poivrer .
  Verser un filet d'huile d'olive et disposer le romarin .
• Mettre à braiser pendant 25 minutes.
  Retourner les légumes à mi-cuisson ( facultatif).
• Servir dans le plat de cuisson.

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