Ptitchef

Recette à la tomate et échalotes

162 recettes
Recette Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées

Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées

(4 votes), (2) , (588)
Accompagnement facile 25 min 76 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron rouge 1 échalotte 1 gousse d'ail Huile d'olive Origan Sel Poivre
Recette Pizza tomates mozzarella echalotte

Pizza tomates mozzarella echalotte

(15 votes), (1) , (86)
Plat facile 35 min 997 kcal
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 15Gr de levure fraîche de boulanger 150Ml d'eau ½ Càc de sucre ½ Càc de sel 1 Càs d'huile d'olive Pour la garniture...
Recette Tomates a l'échalote

Tomates a l'échalote

Plat moyen 15 min 311 kcal
Ingrédients: Des échalotes (de quoi tapisser le fond d'une casserole) 1 Tomate par personne de la crème fraîche
Recette Tartine de chèvre chaud et son tartare de tomates - echalotes

Tartine de chèvre chaud et son tartare de tomates - echalotes

(2 votes), (55)
Entrée facile 25 min 357 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 2 crottins de chèvre Gruyère râpé 3 échalotes 5 tomates cerises 1 gousse d'ail Persil
Recette Crumble ... tomates cerises et echalotes caramelisees

Crumble ... tomates cerises et echalotes caramelisees

(1 vote), (10)
Plat facile 50 min 464 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates cerises 5 échalotes 1 noix de beurre 1 cuillère a soupe d'huile 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe de vinaigre de vin...
Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

(3 votes)

Utilisée dans les sauces, les ragoûts, les soupes et les crèmes, la tomate est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Cependant, son acidité peut souvent dominer et gâcher ce qui aurait pu être un excellent plat. L'acidité de la tomate est due à ses...

Recette Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9) , (721)
Entrée moyen 30 min 432 kcal
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail...
Recette Crumble tomates & chèvre frais

Crumble tomates & chèvre frais

(27 votes), (5) , (2396)
Plat facile 1 h 5 m 455 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 80Gr de farine 20Gr de Parmesan 55Gr de beurre 1/2 Càc. d'eau Sel Pour la garniture : 7 tomates 1 échalote Chèvre frais (j'ai mis...
Recette Gaspacho de tomates

Gaspacho de tomates

(24 votes), (6) , (410)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès)...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates cerise

Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates cerise

(20 votes), (6) , (296)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 454 g (1 boîte) de Spaghetti Barilla 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra-vierge, divisée 2 échalotes, émincées 500 g (1 lb) de crevettes...
Recette Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

(11 votes), (6) , (132)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de viande hachée un poivron 2 tomates pincée d'échalotes émincées, pincée d'herbes de provence un verre de riz une poignée de fromage râpé...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(26 votes)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas? Nul doute que notre planète ne serait alors que...

Recette Carpaccio de tomates & vinaigre de mangue

Carpaccio de tomates & vinaigre de mangue

(10 votes), (2) , (182)
Entrée moyen 10 min 498 kcal
Ingrédients: 1 tomate ananas 1 tomate Marmande (ou autre tomate rouge) 1 échalote 1 oignon rouge (petit) 1 piment rouge Vinaigrette à la pulpe de mangue &...
Recette Salade de carottes rapées et tomates

Salade de carottes rapées et tomates

(9 votes), (3) , (46)
Entrée facile 15 min 160 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 400 g de carottes 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence) 1 échalote Vinaigre balsamique Huile d'olive sel et...
Recette Raviolis épicés à la viande et à la sauce tomates

Raviolis épicés à la viande et à la sauce tomates

(8 votes), (1) , (82)
Plat moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: -Pour la pâte -2 oeufs -200g de farine -2cs d’huile d’olive -2cs d’eau -1cc rase de 4 épices -Pour la farce -2 steaks hachés -2 échalotes épluchées...
Recette Pâtes fraîches aux palourdes et tomates cerises

Pâtes fraîches aux palourdes et tomates cerises

(5 votes), (227)
Plat moyen 25 min 544 kcal
Ingrédients: 500g de palourdes 300g de pâtes fraîches 100g de tomates cerises 6 filets d'anchois 10cl de vin blanc 2 gousses d'ail 2 échalotes persil sel poivre
Recette Pâtes au blé complet, thon et tomates cerises

Pâtes au blé complet, thon et tomates cerises

(4 votes), (1) , (58)
Plat facile 35 min 391 kcal
Ingrédients: 200g de pâtes (sèches)au blé complet 200g de tomates cerises 200g de thon au naturel 2 échalotes persil frisé huile d'olive sel et poivre
Recette Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au thermomix ou pas)

Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au thermomix ou pas)

(3 votes), (1) , (22)
Plat moyen 32 min 408 kcal
Ingrédients: 125 g de coquillettes 1 boule de mozzarella 1 échalote 200 g de tomates pelées et leur jus 125 g d'eau Sel, poivre, basilic
Recette Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

(3 votes), (30)
Plat facile 30 min 254 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de...
Recette Pois gourmands aux tomates

Pois gourmands aux tomates

(3 votes), (29)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 300 à 400 g de pois gourmands frais ou surgelés 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés 2 oignons nouveaux ou oignons jaunes ou échalotes 1...
Recette Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

(2 votes), (19)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées)...
Recette Mijotée de saumon au chorizo et tomates

Mijotée de saumon au chorizo et tomates

(2 votes), (23)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de filet de saumon surgelé ou frais 100 g de crevettes surgelées un tronçon de 8 cm de chorizo 2 échalotes 1 boite 4/4 de tomates concassées...
Recette Crumble de tomates et fêta

Crumble de tomates et fêta

(2 votes), (24)
Plat facile 35 min 665 kcal
Ingrédients: 300 g de tomates cocktail 60 g de fêta 2 échalotes 1 cuillère à soupe de basilic haché surgelé 1 cuillère à moka d'ail semoule 1 pincée de sucre 1...
Recette Salade de concombre, tomates et poivrons

Salade de concombre, tomates et poivrons

(2 votes), (22)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 tomates bien rouges 1 concombre échalote verte 2 poivrons (rouge et jaune) herbes: persil, aneth vinaigrette sel
Recette Salade tomates cerises, concombres et feta

Salade tomates cerises, concombres et feta

(2 votes), (1) , (43)
Entrée facile 10 min 146 kcal
Ingrédients: 20 tomates cerises environ, coupées en 2 2 concombres libanais en tranches 1 échalote française hachée fin 3 cuillères à soupe (45 ml) de feta en...
Recette Boulettes à la moutarde sauce tomates

Boulettes à la moutarde sauce tomates

(1 vote), (18)
Plat facile 1 h 20 m 465 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de viande 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de...


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez