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Recettes de sabayon aux asperges

4 recettes
Recette Asperges vertes, foie gras voilé au comté jeune, sabayon au vin jaune

Asperges vertes, foie gras voilé au comté jeune, sabayon au vin jaune

(1 vote), (1)
Plat facile 1 heure 813 kcal
Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...
Recette Asperges vertes, son sabayon à l'orange & parmesan

Asperges vertes, son sabayon à l'orange & parmesan

(2 votes), (13)
Entrée facile 10 min 201 kcal
Ingrédients: 1 orange 20 g de beurre 20 g de parmesan 1 oeuf environ 10 cl d'eau
Recette Asperges vertes au sabayon d'orange

Asperges vertes au sabayon d'orange

Entrée facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 2 jaunes d'oeufs 15 cl de jus d'orange 50 g de beurre coupé en petits cubes (100 g dans la recette initiale) 1 càs de jus...
Recette Crabe des neiges en sabayon de grand marnier et têtes d'asperges

Crabe des neiges en sabayon de grand marnier et têtes d'asperges

Entrée facile 18 min 257 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 15 ml de vinaigre de vin blanc 15 ml de liqueur d'orange 100 ml de fumet de poisson 220 g de chair de crabe des neiges 6 têtes...



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