Les plats régionaux en France
La cuisine régionale on adore! et on aime garnir nos carnets de recettes avec des plats régionaux et gourmands!
Si vous voulez surprendre vos convives avec des anecdotes et des saveurs surprenantes, c'est ici que vous trouverez votre inspiration...
Ptitchef est allé de région en région, de Corse jusqu'en Alsace pour dénicher les meilleures recettes afin de les mettre dans ce dossier 100% gourmand! C'est parti pour un tour de France des saveurs...
La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables!
Parmi toutes les bonnes raisons d'aimer le Sud-Est de la France, comment ne pas parler de la cuisine? Des saveurs colorées et chaleureuses auxquelles ont se ravit de goûter! Ptitchef vous dresse le portrait de 8 spécialités provençales à goûter à tout prix! !
Cuisine corse, de la montagne et du soleil
Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients d'une cuisine aux saveurs escarpées et ensoleillées.
La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs
La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les plus aiguisés!
Les spécialités culinaires de la Provence
Située au Sud-Est de la France, la Provence est une région bien connue pour sa tradition culinaire riche et variée. On y retrouve de nombreuses spécialités culinaires spécifiques à des villes de la région.
La Normandie, région gourmande par excellence!
Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie savoureuse et consistante.
Escapade gourmande en Aquitaine
Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages sublimes et un panorama tout en saveur.
Partez à la découverte des spécialités auvergnates!
L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet!