Le Sud Est de la France porte en lui un important héritage culinaire, qui se déploie quotidiennement dans ses assiettes. Les recettes traditionnelles, aux bonnes odeur d'olive et d'herbes aromatiques, emploient des produits du terroir qui puise son histoire dans la cuisine typiquement méditerranéenne.
Les tapenades, les fougasses, le pistou... bref, tout un tas de recettes provençales font le bonheur de nos papilles. Afin de mettre cette cuisine à l'honneur, Ptitchef vous dresse ci-dessous le portrait de 8 spécialités provençales à goûter à tout prix!!
Commentaires des membres:
Je suis normande aussi mais j'aime les cuisines des différentes régions de France et aussi celles d'autres pays, vive la variété !
Le dessus de la tropezienne faire un melange creme sucre miel et amande efiler
Je suis italienne,.......alors
Il ne manque que le cri-cri des cigales !!!
Tout est excellent. Cuisine beaucoup plus parfumée qe les normandes. Au diable. la normande, va manger ailleurs...
Salut :)
Navrée la Normande !!.pour ma part quelques petite erreurs dans les recettes comme les lentilles à la ratatouille?? la soupe au pistou (a remodeler) Allez la Normandie ,nous on vous aime biiiien (avec l'accent)
Que des aliments que je déteste. Décidément, la cuisine du sud n'est pas faite pour moi. Une Normande.
Recettes excellentes merci
Très bien présenté et illustré