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Tapenade Maison

La tapenade c’est un peu le reflex de l’apéro rapide, 2 ou 3 tucs dans un bol et hop, le tour est joué.
Mais qui sait vraiment que ça prend 3 secondes à faire une bonne tapenade maison, avec la consistance et l’assaisonnement qu’on veut ?
Vous achetez les ingrédients, vous mettez tout ça dans le mixeur, c’est presque aussi simple que d’ouvrir le couvercle d’un pot de tapenade tout fait… Bon ok, à 5 minutes près!

Accompagnement
4 parts
5 min
facile
341 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.93 (1.73€/part)

Préparation

  • Peler l’ail, retirer le germe et couper grossièrement.
  • Mixer tous les ingrédients sauf l’huile à ajouter au fur et à mesure jusqu’à obtenir une purée homogène.
  • Easy, Ready…

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 341Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres (29):

calleddiane, 13/07/2019

N'étant pas de sud, j'ai testé sans a priori , je trouve ça délicieux, et le reste de la famille aussi . A refaire !!!

J'ai cuisiné cette recette (6) (4) Signaler
babare, 09/06/2017

Rien de nouveau sauf que c'est 100%olive noire , après vous y mettez ce que vous voudrez la tapenade n'est pas une anchoillade

J'ai cuisiné cette recette (9) (9) Signaler
03/12/2013

Facile à réaliser et de très bon goût

Guy

J'ai cuisiné cette recette (4) (4) Signaler
Lebop, 08/06/2020

3 secondes et le tour est joué, si votre mari fait... la vaisselle?

(2) (3) Signaler
lecircee, 08/06/2020

Bonne recette,mais pas de citron ( capre en provençal;tapeno ) d'où tapenade

(10) (1) Signaler
teutoise, 10/06/2017

Heu.... pas d anchois à l huile mais des anchois au sel !! On est ds le sud la .... et 2 à 3 gousses d ail des câpres mais pas de citron dans la noire .... uniquement ds la verte ....

(12) (3) Signaler
vinysport42
vinysport42, 09/06/2017

A essayer ..

(2) (4) Signaler
17/07/2016

Servir avec des gresssins fait maison! et du pastaga

(7) (4) Signaler
02/06/2015

Sans commentaire trop bon pour la santé meilleur lorsque on le fait soit même

(7) (3) Signaler
05/03/2014

Facile à réalisé

(2) (4) Signaler

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